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由于制冰机的控制电路图和原理图涉及到具体的电路设计和技术细节，我无法直接提供具体的电路图和原理图，不过，我可以给您一个大致的制冰机控制电路的工作原理描述，您可以参考此描述来尝试理解其电路结构。
制冰机控制电路的主要功能是根据用户需求和机器状态控制制冰机的运行和停止，其主要组成部分可能包括电源、控制开关、传感器、驱动电路和制冰机本身。
1、电源：提供电路所需的电能。
2、控制开关：可能是手动开关或者基于温度、时间等自动控制的开关。
3、传感器：检测制冰机的状态，如冰满传感器、水位传感器等，这些传感器会发送信号给控制器。
4、驱动电路：接收控制信号，驱动制冰机运行或停止。
5、制冰机本身：根据驱动电路的控制信号进行制冰或停止制冰。
工作过程可能如下：当控制开关被激活时，电源为电路供电，驱动电路接收到信号后开始工作，驱动制冰机开始制冰，传感器会检测制冰机的状态，如冰已满或水位过低等，并将这些信息反馈给控制器，如果达到预设的停止条件（如冰已满），控制器会发送信号给驱动电路，使制冰机停止工作。
具体的电路图和原理图需要根据实际的制冰机型号和设计来确定，如果您需要详细的电路图和原理图，建议您查阅相关的技术手册或联系制冰机的制造商或专业电工来获取，如果您进行电路维修或改装，请确保遵循相关的安全规定并由专业人员操作。
仅供参考，如需更多信息，建议咨询制冰机厂商或查阅相关文献资料。